吉首大学师范学院公开遴选教职工食堂厨师加工服务团队公告

吉首大学师范学院教职工食堂位于学院北院。食堂设有操作间、配餐间、餐厅；设施、设备已由学校配备，所有食材配送供应商由学院另行遴选。食堂目前仅供应中餐，教职工用餐人数约300人。因教工食堂经营需要，经研究决定,依照公开、公平、公正的原则，面向社会遴选厨师加工服务团队，现将有关事项公告如下：

一、团队报名要求

1、接受团队牵头人（即大厨）报名，厨师加工服务团队牵头人需提供厨师证、身份证、健康证、征信证明、单位食堂餐饮或市场监督管理部门认可的社会餐饮工作经历证明。

2、团队牵头人（即大厨）报名一并提交其余帮厨人员身份证及健康证复印件。

3、报名团队需缴纳遴选诚信保证金10000元，最终落选者当天退还保证金，中选团队诚信保证金则转为服务质量保证金。

二、团队工作职责

协助食堂管理人员提供订购食材清单，参与配送食材的验收，负责300元/人/月食材加工售卖，负责碗筷厨具洗涤消毒、场内外卫生及学院适量工作接待餐加工安排等。

三、团队劳务报酬标准

厨师加工服务团队人员不少于4人，团队劳务报酬12000元/月，每年按照10个月计算。（学院提供住宿及必需的工作服装，住宿区水电费自付）。

四、报名时间地点

11月13日至11月17日，吉首大学师范学院后勤处，联系电话：0743-8222536，13517486031 （田老师）

五、公告方式

吉首大学师范学院校园网http://www.jdsy.com.cn首页公告、学院办公楼前公告栏公告、教职工大会（2019.11.12）广泛宣传。

六、团队遴选方式

由教工食堂管理小组根据报名情况组织厨艺遴选，符合要求的报名团队仅限牵头人（大厨）一人参加。由学院15个工会小组各推荐1人、院工会1人、医务室1人，共计17人参与试餐，按遴选规则投票，院纪检监察室现场监督遴选，得票最多者当选。

遴选时间：2019年11月19日以后（具体时间待通知），逾期不予受理。

遴选地点：教工食堂或学生食堂内。

七、其他须知

1、遴选结果现场签字确认；

2、中选团队须三日内签订合同，七日内开展加工服务；

3、首次合同签订时间为2019年下学期完结，期满前经教职工测评满意度达80%以上的，可以进行合同续签。

本公告未尽事宜由教工食堂管理小组负责解释，详细管理细则在甲乙双方合同中体现。

吉首大学师范学院

2019年11月13日