吉首大学师范学院公开遴选教职工食堂 厨师加工服务团队公告(第二次)

吉首大学师范学院教职工食堂位于学院北院。食堂设有操作间、配餐间、餐厅，设施设备已经配备，所有食材另行配送。食堂目前仅供应中餐，教职工用餐人数约300人。因教工食堂经营需要，经研究决定,依照公开、公平、公正的原则，面向社会遴选厨师加工服务团队，现将有关事项公告如下：

一、团队报名要求

1、接受团队牵头人（即大厨）报名，厨师加工服务团队牵头人需提供身份证、厨师证、健康证、征信证明、单位食堂餐饮或市场监督管理部门认可的社会餐饮工作经历证明。

2、团队牵头人（即大厨）报名一并提交其余帮厨人员身份证及健康证复印件。

3、报名团队需缴纳遴选诚信保证金10000元，最终落选者当天无息退还保证金，中选团队诚信保证金则转为服务质量及食堂设备保证金。

二、团队工作职责

协助食堂管理人员制定配送食材清单；参与配送食材验收；负责300元/人/月食材加工售卖；负责碗筷厨具洗涤消毒、场内外卫生及学院适量工作接待餐加工等。

三、团队劳务报酬标准

厨师加工服务团队人员不少于4人，团队劳务报酬12000元/月，每年按10个月计算。（学院提供住宿及必需的工作服装，住宿区水电费自付）。

四、报名时间地点

时间：11月27日至12月1日15:00（逾期不予受理）；

地点：吉首大学师范学院后勤处；

联系电话：0743-8222536，13517486031 （田老师）

五、公告方式：

在吉首大学师范学院校园网http://www.jdsy.com.cn

首页、学院办公楼前公告栏、《湘西生活网》上广泛宣传发动。

六、团队遴选方式

1、教工食堂工作小组在报名截止后进行报名资格审查。

2、教工食堂工作小组组织通过资格审查团队的厨艺比选。通过审查的的报名团队仅限牵头人（大厨）一人参加。学院统一提供食材厨具，由学院15个工会小组各推荐1人、院工会1人、院医务室1人，共计17人参与试餐，按比选规则投票，院纪检监察室现场监督比选，得票最多者当选。

遴选时间：2019年12月3日以后（具体时间提前一天通知），未按时参加厨艺遴选视为弃权。

遴选地点：吉首大学师范学院内。

七、其他须知

1、遴选结果现场参选者签字确认；

2、中选者三日内签订合同，七日内开展加工服务；

3、首次合同期限至2019年放寒假止，期满前经教职工测评满意度达80%以上的,可以进行合同续签。

4、本公告未尽事宜由教工食堂管理小组负责解释，详细管理细则在甲乙双方合同中明确。

                吉首大学师范学院

                 2019年11月27日